[ На главную страницу ] [ Тема 13 ]
Тема 14. Этикет как аспект
социокультурной матрицы, регулирующий поведение человека в свете. Об
особенностях светского поведения в различных слоях современного общества.
Этикет как внешнее проявление культуры человека – традиции и национальные
различия. Правила этикета в семье, в быту, в общественных местах, на
производстве, в государственных и иных учреждениях. |
Содержание лекции
Современный этикет и светское поведение
И, наконец, ещё одним важнейшим фрагментом социокультурной матрицы, знание которого необходимо практически каждому культурному человеку в современном цивилизованном мире, являются наставления по этикету. В этой связи уместно вспомнить высказывание Вольтера: «Этикет – это разум для тех, кто его не имеет». И это действительно так.
Этикет (франц.- etiquette) – это свод правил поведения, принятых в обществе, устанавливающий порядок светского поведения, который даёт возможность людям без особых усилий использовать уже готовые формы достойного поведения и общепринятой вежливости для культурного общения между собой на различных уровнях структуры общества, в свете, при этом в процессе общения достойно учитывать в своём поведении интересы других.
Само слово этикет употребляется со времен Людовика XIV, на приёмах которого гостям вручали карточки с перечислением требуемых от них правил поведения. Эти карточки – «этикетки» и дали имя этикету. Во французском языке это слово имеет два значения: ярлык и свод правил, условный порядок поведения.
Этикет и был тем самым поведенческим языком, который указывал на принадлежность человека к определённому слою общества. Привычка вести себя так или иначе помогала определить, кто принц, а кто нищий, даже если они переоблачались. Более того, этикет, строго регламентирующий каждый шаг, каждое действие, был важным атрибутом высокого происхождения, богатства и власти, светскости.
Этикет, представляя собой сложную, детализированную и разветвлённую систему норм и правил, пронизывал все сферы жизни высшего сословия, буквально до мелочей регламентируя жизнь двора вплоть до того, на какую высоту, переступая порог, могли поднимать юбки придворные дамы того или иного ранга. В то же время он носил характер закона и имел очень сильное воздействие на высшее общество.
Понимая под этикетом систему устоявшихся взаимных ожиданий, одобряемых «моделей» и правил светского общения между людьми, следует признать, тем не менее, что реальные нормы поведения и представления о том, «как должно поступить», существенно меняются со временем. То, что раньше считалось неприличным, может стать общепринятым, и наоборот. Поведение, недопустимое в одном месте и при одних обстоятельствах, может быть уместным в другом месте и при других обстоятельствах.
Эти изменения обычно фиксируются в специальных справочниках, руководствах, наставлениях, пособиях, которые призваны «учить манерам», т.е. содержат обновлённую версию свода (кодекса) правил и норм поведения, их описание, характеристику конкретных «этикетных знаков» и приемы их реализации в соответствии с тем, что в светском обществе принято или не принято на данный исторический момент, что «прилично», а что «неприлично», т.е. как следует себя вести с достоинством в той или иной обстановке или ситуации. Таким образом, требования этикета не являются абсолютными, они относительны, соблюдение их зависит от места, времени и обстоятельств.
Разумеется, различные народы вносят в этикет свои поправки и дополнения, обусловленные спецификой исторического развития своей культуры. Поэтому этикет отражает также специфическую систему национальных знаков-символов общения, положительных традиций, обычаев, обрядов, ритуалов, соответствующих исторически обусловленным условиям бытия и нравственно-эстетическим потребностям людей.
Одним из основных принципов жизни в современном светском обществе является поддержание нормальных отношений между людьми и стремление избежать конфликтов. В свою очередь уважение и внимание можно заслужить лишь при соблюдении вежливости и сдержанности. Но в жизни нередко приходится сталкиваться с грубостью, резкостью, неуважением к другому человеку. Причина этого в том, что очень часто игнорируются азы этикетной культуры, являющейся частью общей светской культуры, основами которой является внимание и уважение к другим.
В этой связи одной из самых необходимых норм и оснований этикета выступает вежливость, проявляющаяся во многих конкретных правилах поведения: в приветствии, в обращении к человеку, в умении помнить его имя и отчество, важнейшие даты его жизни. Истинная вежливость непременно доброжелательна, так как она – одно из проявлений искренней, бескорыстной благожелательности по отношению к людям, с которыми приходится общаться.
Другими важнейшими человеческими качествами, на которых основываются правила этикета, выступают тактичность и чуткость. Они подразумевают собой внимание, глубокое уважение к тем, с кем общаемся, желание и умение их понять, почувствовать, что может доставить им удовольствие, радость или, наоборот, вызвать раздражение, досаду, обиду. Тактичность, чуткость проявляются в чувстве меры, которую следует соблюдать в разговоре, в личных и служебных отношениях, в умении чувствовать границу, за которой слова и поступки могут вызвать у человека незаслуженную обиду, огорчение, боль.
Тактичный человек всегда учитывает конкретные обстоятельства: разницу возраста, пола, общественного положения, место разговора, наличие или отсутствие посторонних. Тактичный и воспитанный человек ведёт себя в соответствии с нормами этикета не только на официальных церемониях, но и дома. Такт и чувство меры подсказывают ему, что можно, а чего нельзя делать при тех или иных обстоятельствах. Такой человек никогда не нарушит общественный порядок, ни словом, ни поступком не обидит другого, не оскорбит его достоинства.
Правильно вести себя в различных ситуациях может помочь не только такт, но и деликатность, которая подскажет, как подойти к человеку, чтобы не оскорбить, не обидеть его, не коснуться больного места, а напротив, постараться помочь ему, вывести из затруднительного положения.
Обязательное условие тактичности – это уважение к другому, проявляющееся, в частности, в умении выслушать его, в способности быстро и безошибочно определить реакцию собеседника на ваше высказывание, поступки и при необходимости самокритично, без ложного стыда извиниться за допущенную ошибку. Это не только не уронит вашего достоинства, а наоборот, укрепит его в глазах людей, выявив такую вашу ценную черту, как скромность. Ведь скромный человек никогда не стремится показать себя лучше, способнее, умнее других, не подчёркивает своего превосходства, не требует для себя никаких привилегий, особых удобств, услуг.
Вместе с тем скромность не должна проявляться в робости и застенчивости. Напротив, скромные люди вполне могут оказаться достаточно твёрдыми и активными в критических обстоятельствах, при отстаивании собственного мнения.
Просто «научиться такту» нельзя – он приобретается не только под влиянием среды и воспитания, но и обусловлен характером и желанием самого человека. Однако развить его, безусловно, можно. Кроме основных принципов этикета: вежливости, тактичности, скромности – существуют еще и общие правила светского поведения. К ним относится, например, «неравенство» людей в области этикета, выражающееся, в частности, в форме преимуществ, которые имеют:
- женщины перед мужчинами,
- старшие перед младшими,
- больные перед здоровыми,
- начальник перед подчинёнными.Нормы этикета – в отличие от норм морали – являются условными, они носят характер как бы неписаного соглашения о том, что в поведении людей является общепринятым, а что нет. Условность этикета в каждом конкретном случае можно объяснить. Направленный на объединение людей, он предлагает общепринятые формы, стереотипы поведения, символы проявления мыслей и чувств, облегчающие людям взаимопонимание.
В то же время этикет можно рассматривать и как эстетическую форму проявления нравственной, светской культуры, поскольку он одновременно имеет прямое отношение и к нравственности, к моральному облику человека и к эстетическим аспектам его поведения. Красивые манеры, красивое поведение, красивые жесты, позы, мимика, улыбка, взгляд, т.е. то, что говорит о человеке, его чувствах и мыслях без слов; речь, обращённая к старшим, ровесникам, младшим при встрече и прощании, в гневе и радости; манера двигаться, есть, носить одежду и украшения, отмечать грустные и радостные события, принимать гостей – всем этим видам общения человек должен придавать не только нравственный, но и эстетический характер.
Каждый культурный человек должен не только знать и соблюдать основные нормы светского этикета, но и понимать их необходимость. Умение вести себя в обществе имеет очень большое значение: оно облегчает установление контактов, способствует достижению взаимопонимания, создаёт хорошие, устойчивые взаимоотношения.
В любом случае этикет является неотъемлемой фрагментной частью структуры социокультурной матрицы и представляет собой значимую часть современного светского поведения, хотя, конечно, далеко не всё поведение человека вообще. По сути, он подразумевает лишь общепринятые правила и манеры поведения человека в обществе в обусловленных для этого местах, где и можно наблюдать внешнюю сторону поступков индивидов, в которых они проявляются наподобие своеобразной, заранее заученной игры интеллекта.
Таким образом, манеры – это внешние формы поведения индивида, видимая часть его индивидуальной культуры (или антикультуры) поведения, представляющей собой тот или иной набор программ его индивидуальной культурной матрицы, а также обычаев, норм и приличий, сложившихся в его окружении, в данном социуме, в доминирующей над его сознанием групповой или общественной матрице поведения. Задействованные его сознанием программы из арсенала той или иной матрицы отражают полученные им (привитые ему) знания и воспитанные в нём навыки, в свою очередь формирующие подсознания его менталитета, при этом бывает сложно даже определить иную мотивацию его поступков, кроме подсказанных правилами этикета.
Что касается внутренней мотивации вообще, которая движет каждым человеком в его повседневном поведении, то о ней можно с достоверностью сказать или предсказать её, лишь зная степень и направленность его воспитанности, а также характеристики психики и сознания данного индивида, поскольку все команды его рукам, языку, другим органам тела, участвующим в совершении любого поступка, выдаются головным мозгом человека через сложную систему психофизиологических реакций.
Итак, манеры – это способ умело, достойно и разумно держать, вести себя в обществе, в то время как манерничанье означает неразумное поведение. В связи с этим, излишняя манерность есть ничто иное, как неестественное, вычурное поведение, жеманничанье, свидетельствующие о неразумности или плохом воспитании данного индивида. Поэтому одним из признаков приличного поведения в обществе считается хорошее знание общепринятых правил этикета. Исходя из сложившегося образа жизни современного человека, его общественных связей и деятельности, несложно перечислить все те условности светского поведения, которые изначально связаны с общепризнанным этикетом и обуславливают соответствующие этические и эстетические его нормы. Все они должны изучаться и повторяться как «Отче наш», т.е. быть хорошо известны всем гражданам страны. Эти нормы касаются практически всех сторон жизни и быта, а также сфер общественной деятельности человека, обуславливая его поведение в семье, в гостях, в школе, на работе, в общественных местах, на дорогах, когда он пешеход и когда он автоводитель, в гостиницах, в парках, на пляже, в самолёте, в аэропорту, в общественном туалете, и т.д. и т.п.
При этом следует иметь в виду, что в большинстве общественных мест гражданам достаточно лишь немудрёное знание хороших манер и умение вести себя сдержанно, культурно и вежливо, ничем не привлекая внимания со стороны других людей и тем самым не мешая им находиться в вашем обществе.
Вместе с тем, существуют и такие общественные места, где знание лишь только этикета гражданам недостаточно. Там должны использоваться в той или иной мере и другие базовые фрагменты социокультурной матрицы, рассмотренные нами выше (этические, эстетические, гражданские, ценностные, экологические и т.д.), а также умение чувствовать систему баланса интересов и прежде всего владеть способностью учитывать интересы других, ставить их выше собственных.
Для этого применяются более серьёзные нормы и законы поведения, вытекающие из прав, обязанностей и интересов граждан, госслужащих, предпринимателей. Без наличия знаний соответствующих фрагментов социокультурной матрицы индивиды не могут называться, статусно аттестоваться или допускаться к соответствующим ячейкам общественной деятельности или государственным должностям. И чем выше социально место деятельности индивида в структуре общественных отношений, тем большие требования помимо знания этикета должны предъявляться к его поведению, тем большее в его поведении должно обуславливаться обязанностями данного индивида перед другими членами общества, социума по пониманию их конкретных интересов, интересов общества в целом – национальных интересов. Исходя из этого, можно утверждать, что культура поведения человека складывается из двух частей: внутренней и внешней.
Внутренняя культура – это знания, навыки, чувства и умения, лежащие в основе фундаментальных фрагментов индивидуальной социокультурной матрицы человека, приобретённые посредством его воспитания, образования, развития сознания и интеллекта, профессиональной подготовки, признаками хороших результатов чего должна быть его добродетельность, знание интересов других, трудолюбие и высокая нравственность.
Внешняя культура – это стиль жизни и манеры поведения, проявляющиеся в быту и в общественной деятельности во время непосредственных контактов, общения с другими людьми, с объектами окружающей среды. Внешняя культура, как правило, является прямым порождением внутренней культуры человека, тесно связана с ней, хотя существуют и некие нюансы.
Так, отдельные проявления внешней культуры могут и не отражать внутреннюю культуру индивида или даже противоречить ей. Это бывает в случаях болезненных проявлений психики, а также в случаях поведенческой «мимикрии», когда невоспитанный индивид пытается выдать себя за благовоспитанного. Однако при более продолжительном наблюдении за ним эти противоречия легко обнаруживаются. Поэтому подлинно культурный и дельный человек может быть таковым только благодаря усердному его воспитанию. И, напротив, внешние проявления невоспитанности индивида свидетельствуют о его внутренней пустоте, а значит, безнравственности, полном отсутствии элементарной внутренней культуры.
Внешняя культура не всегда полностью зависима от внутренней и иногда на какое-то время может скрывать недостаток последней, о чём и свидетельствует уже упоминавшееся изречение Вольтера: «Этикет – это разум для тех, кто его не имеет». И он прав во многом. Хорошее знание правил этикета и их соблюдение может смягчить отсутствие высокой внутренней культуры, развитого сознания и интеллекта, хотя ненадолго.
Внешнюю культуру называют по-разному: культурой поведения, этикетом, хорошими манерами, правилами хорошего тона, благовоспитанностью, культурностью... Это говорит о том, что в зависимости от конкретной задачи люди акцентируют внимание на какой-то одной стороне внешней культуры: чаще всего либо на знании правил поведения и их соблюдении либо на степени вкуса, такта, мастерства в овладении внешней культурой.
Внешняя культура состоит из двух «частей»: того, что идёт от элементов общественных социокультурных матриц (разных инструкций, уставов, общепринятых правил, приличий, этикета) и того, что идёт от воспитанности и просвещённости светского человека (манеры, деликатность, такт, вкус, чувство юмора, совестливость и т.п.).
Существуют правила поведения разного уровня и содержания:
1) уровень общечеловеческих правил, принятых в современном светском обществе, в т.ч. в среде благовоспитанных людей – интеллигенции;
2) уровень национальных правил или правил, принятых в данной стране;
3) уровень правил, принятых в данной местности (в селе, городе, в регионе);
4) уровень правил, принятых в том или ином несветском общественном слое (в среде обывателей, среди приверженцев той или иной религиозной конфессии или секты, среди коррумпированных высокопоставленных чиновников, в бомонде, в среде олигархов и прочих индивидов со сверхвысокими доходами, и т.п.).
5) уровень светских правил, принятых в том или ином профессиональном сообществе или общественной организации (медицинских работников, юристов, милиционеров, военных, среди актёров, государственных служащих, членов той или иной партии...)
6) уровень светских правил, принятых в том или ином учреждении (образовательном, медицинском, государственном, коммерческом...) Говоря о внешних проявлениях этических или эстетических фрагментов социокультурной матрицы индивидов, следует отметить, что и здесь тоже можно наблюдать большое разнообразие типов поведения: и деликатность и хамство, и хорошие и дурные манеры, и хороший и плохой вкус. В ситуациях, когда человек не знает тех или иных правил поведения, принятых в данном обществе, но он обладает определенными навыками воспитанности и знанием основ этикета, он может в какой-то мере компенсировать свое незнание чутьем, интуицией, основанным на прирождённых или приобретенных деликатности, такте, вкусе.
Между правилами и внутренними регуляторами поведения имеют место очень сложные отношения. Они противоположны – внутренние и внешние, типичные и индивидуальные, хотя в то же время могут «работать» в одном направлении. Нормальные взаимоотношения людей – вообще тонкая материя, которая легко рвётся, если люди грубо обращаются друг с другом, особенно сейчас в век постоянных стрессов и повышенной психической нагрузки.
Поэтому надо стараться избегать резких слов. Так, мы говорим, например, нередко другому человеку: «не ори», «не кричи», а он всего-навсего громко говорит (от волнения, от возбуждения) или даже не повышал голос, но нам кажется, что он «орет». Или, если человек сказал с нашей точки зрения несуразность, мы сразу «осаживаем» грубыми словами «не говори глупость, чушь», «не болтай».
Многие любят злословить. Женщину, чем-то не понравившуюся, могут обозвать «кошелкой», «дурой», «стервой», а мужчину – «козлом», «лохом», «придурком». Человеку, с которым мы в чём-то не согласны, говорим: «ты врёшь, лжёшь», «ты заблуждаешься», «ты ничего не понимаешь».
Некоторые любят крепкие выражения, грубые слова-паразиты («блин», «сука» и т.д.), злоупотребляют сквернословием, неверно думая, что сквернословие, крепкие выражения «украшают» их. Да, в ненормальных, «нелюдских» отношениях это может быть и так. Но здесь следует напомнить, что говорил по этому поводу еще Аристотель: «Из привычки сквернословить развивается склонность к совершению дурных поступков».
Есть и те, кто любит обобщать, легко делать из мухи слона. Так, если человек допустил оплошность, что-то не так сказал, сделал, то ему сразу вешают ярлык: «глупый», «эгоист», «хам», «подлец» и т.п.
Если говорят: «Это твои (ваши) проблемы», то тем самым проявляют и отстранённое и неуважительное отношение к проблемам другого человека. Даже то же самое можно сказать по-другому: «Я, к сожалению, не могу тебе (вам) здесь помочь», хотя пытаться помочь всё равно надо. В этом будет проявление именно человеческого участия, сопереживания.
В то же время выражение «Это твои (ваши) проблемы» может быть просто хамским, оскорбительным, если говорящий несёт хотя бы отчасти ответственность за возникновение этих проблем. Вообще никогда нельзя показывать-демонстрировать другому человеку, что он остался наедине со своими проблемами, что он одинок, что он не очень толков, не очень умелый, знающий. Если при данных обстоятельствах возможно хоть как-то помочь другому человеку, то это необходимо сделать и уж тем более хотя бы не лишать его надежды на помощь, не топтать в нём чувство самоуважения.
Во время разговора не стоит проявлять излишнее любопытство. Настойчиво проникать в чужие интимные дела – невежливо и бестактно. Поэтому, например, не принято спрашивать о возрасте женщины. Ещё неприличней подшучивать над её нежеланием говорить об этом.
Об окружающих можно говорить только в корректной форме. При этом невежливо беседовать на тему, в которой кто-либо из присутствующих не может принять участия. Тактичный и вежливый собеседник ведёт разговор со всеми присутствующими, не отдавая никому предпочтения.
Умение выслушать собеседника – непременное требование речевого этикета. Это, конечно, не означает, что нужно сидеть молча. Но бестактно прерывать другого. При разговоре вдвоём тоже нужно уметь слушать, Бывает, что приходится помолчать, когда чувствуешь, что твои слова могут разжечь страсти. Не стоит начинать горячий спор в защиту своего мнения. Такие споры портят настроение присутствующим.
Если человек желает совершенствоваться, быть лучше, быть достойным любви, добра, хочет, чтобы его уважали, тогда он должен следить за собой, за своими словами-действиями, чистить себя, не давать себе в этом покоя. Ведь известно, что благовоспитанность есть внешнее выражение внутренней деликатности души, заключающейся в общей благожелательности и внимании ко всем людям.
В этой связи Д. Локк отмечал, что «верный признак невоспитанного человека – не думать о том, что нравится или не нравится тем, в обществе которых он находится».
Пётр Первый в своё время утверждал: «Воспитанного человека украшают три добродетели: приветливость, смирение и учтивость». Вместе с тем, добродетельный человек не может не быть благовоспитан, в то время как не всякий благовоспитанный человек добродетелен.
«Благовоспитан тот, – писал Ф. Честерфилд, – кто к нижестоящим людям относится без заносчивости, а к вышестоящим – без подобострастия».
Хороший вкус, такт и воспитанность тесно связаны между собой. Такт – это хороший вкус в поведении и манере держать себя, а воспитанность – хороший вкус в беседе и речах.
Одного мудреца спросили: «У кого ты учился благовоспитанности?» – «У неблаговоспитанных, – ответил он, – я избегал делать то, что делают они».
Следует также знать, что вежливость – внешнее выражение уважительного отношения к человеку. Противоположность вежливости – грубость, хамство. Они – внешние выражения неуважительного, т.е. пренебрежительного или уничижительного отношения к человеку.
Вежливость не обязательно означает действительно уважительное отношение к человеку, также как грубость не обязательно означает действительно неуважительное отношение к человеку. Человек может быть грубым в силу того, что он вращался в грубой среде, не видел иных образцов поведения.
Хамство – явное или скрытое выражение неуважительного отношения к человеку. Явное хамство выступает в форме грубости, грубого обращения с человеком. Скрытое хамство – внешне уважительное отношение, а по сути – неуважение к человеку.
«Вежливость есть символически условное выражение уважения ко всякому человеку», – отмечал Н.А. Бердяев.
Таким образом, вежливость – это моральное качество, характеризующее поведение человека, для которого уважение к людям стало повседневной нормой поведения и привычным способом обращения с окружающими.
Общеизвестно высказывание Сервантеса на эту тему: «Ничто не обходится нам так дёшево и не ценится так дорого, как вежливость».
Истинная вежливость есть не что иное, как старание не выказывать при общении с людьми ни пренебрежения, ни презрения по отношению к кому бы то ни было. В этой связи слово галантный в одном из словарей современного русского языка поясняется так – «изысканно вежливый и любезный по отношению к женщинам».
Ещё об одном понятии этикета – деликатности – можно привести высказывание Гегеля: «Деликатность заключается в том, чтобы не делать и не говорить того, чего не позволяют окружающие условия».
Ложная деликатность поведения выражается в неоправданной церемонности, ложная деликатность вкуса – в притворстве.
Другие известные понятия этикета – учтивость, любезность, благожелательность, приветливость. Суть учтивости состоит в стремлении говорить и вести себя так, чтобы наши ближние были довольны и нами, и самими собой. «Учтивость, – писал Данте, – есть строгая мера того, как надо поступать».
Относительно любезности есть очень верное высказывание Б. Спинозы: «Любезность есть желание делать то, что нравится людям, и удерживаться от того, что им не нравится».
Относительно приветливости можно вспомнить восточную мудрость: «Приветливость – это золотой ключ, который открывает железные замки людских сердец». Можно сравнить с нашей поговоркой: «Ласковый телёнок двух маток сосёт».
Важным аспектом этикета является понятие хороший тон, который требует изучения и упражнения; он должен, так сказать, сделаться нашей второй натурой. Правда, многое, называемое хорошим тоном и утончённым вкусом, есть прирождённая деликатность, и поэтому верно утверждение, что человек может усвоить всё и всему научиться, только не деликатности. Но деликатность ещё не всё, и прирождённый вкус требует совершенствования. Хорошие примеры и собственные старания способствуют этому.
Кроме того, в этикете существует такое понятие, как приличие. Это наименее приметный из всех понятий этикета, но наиболее чтимый.
Итак, хорошими манерами обладает только тот, кто наименьшее количество людей ставит в неловкое положение. Ведь каждый человек, как правило, живёт в обществе, т.е. среди других людей. Поэтому каждый его поступок, каждое желание, каждое высказывание отражается на этих людях. По этой причине должна существовать граница между тем, что ему хочется сказать или сделать, и тем, что можно, что будет приятно или неприятно другим. В этой связи ему необходимо каждый раз производить самооценку, не причинят ли зла, не вызовет ли неудобств или неприятностей те или иные его высказывания или поступки. Всякий раз он должен поступать так, чтобы окружающим людям было хорошо.
К азам этикета, известным всем с детства, являются три волшебных слова: пожалуйста, спасибо, извините (простите).
Всякая просьба должна сопровождаться словом «пожалуйста».
За всякую услугу или помощь нужно благодарить, говорить «спасибо».
За всякую неприятность, причиняемому другому, нужно извиняться или просить прощения.
Эти волшебные слова нужно научиться говорить не задумываясь, автоматически. Отсутствие этих слов в соответствующих ситуациях или их неавтоматическое, неестественное употребление означает либо невежливость, хамство, либо объявление-демонстрацию вражды. В этикете нет «мелочей», точнее, он весь состоит из «мелочей», нанизанных на единый стержень вежливости, внимания к людям, Начинается же этикет с определённого порядка и правил приветствий, обращений, представлений и знакомств.
Учитывая «неравенство» в этикете, следует иметь в виду, что молодые обязаны первыми приветствовать старших, входящие – присутствующих, запаздывающие – ожидающих, и т.д. На официальных приёмах в первую очередь приветствуют хозяйку и хозяина, после них дам, сначала – более пожилых, затем – молодых, затем – более пожилых и старших по положению мужчин, а затем остальных гостей. Хозяйка дома должна пожать руку всем приглашённым гостям.
Следует помнить, что принятое у нас и на Западе рукопожатие при встрече и при представлении мужчины и женщины в мусульманских странах совершенно неуместно: ислам не приемлет даже простое соприкосновение лиц разного пола, не связанных кровными узами. Не принято обмениваться рукопожатиями и у народов Юго-Восточной Азии.
Большое значение при приветствиях имеет манера держаться. На человека, с которым здороваешься, следует смотреть прямо, с улыбкой. При обращении к незнакомому, малознакомому человеку или официальному лицу всегда следует говорить «Вы». Форма обращения «ты» выражает более близкие отношения с человеком. При обращении на «ты» отпадают многие формальности, свидетельствующие о внешней, отстранённой форме вежливости.
Не менее сложными являются и этикетные правила знакомств. Первый шаг к установлению знакомства – это представление. Представляясь или представляя кого-то, обычно называют фамилию, имя, отчество, иногда – должность или звание. Если вы по служебным или личным делам посещаете учреждение или должностное лицо, то прежде чем начать деловой разговор, вам следует представиться и, при наличии, вручить свою «визитную карточку». Представление необходимо и в том случае, если вы обращаетесь к незнакомому человеку по какому-либо вопросу. Неотъемлемым атрибутом современного этикета является этика телефонных переговоров. К наиболее важным её пунктам относятся следующие:
1) Всегда надо представляться, когда вы звоните, если не знакомы/малознакомы с адресатом или если вы редко звоните этому адресату. Надо также учитывать, что телефонная связь может быть плохой, т.е. ваш голос еле слышен или искажён и поэтому даже хороший знакомый может сразу не разобраться, с кем он говорит.
2) Почти всегда надо спрашивать, занят человек или нет и сколько у него времени на телефонный разговор. Бесцеремонным является поведение звонящего, который сразу без необходимых уточнений границ разговора начинает вести этот разговор.
3) Если вам звонят, а вы очень заняты и не можете разговаривать, то, как правило, бремя повторного звонка лежит не на том, кто звонил, а на вас. Исключений здесь может быть два:
- если у звонящего нет телефона;
- если по каким-либо причинам затруднительно звонить тому, кто позвонил вам.
Невежливо заставлять звонящего перезванивать вам вновь из-за вашей занятости. Когда вы так делаете, то невольно даёте понять, что цените-уважаете его меньше, чем себя.
4) Когда звонят по телефону и спрашивают не вас, а другого человека, то невежливо спрашивать «кто это?» или «кто говорит?». Во-первых, неприлично отвечать на вопрос вопросом. Во-вторых, своим вопросом вы можете поставить в неудобное положение того, кто спрашивает. Спрашивающий не всегда расположен представляться постороннему, взявшему телефонную трубку. Его право – оставаться инкогнито для посторонних. Спрашивающий «кто говорит?» вольно или невольно «лезет в душу» позвонившему. С другой стороны, спрашивающий «кто говорит?» вольно или невольно «лезет в душу» и тому, кому непосредственно звонят, поскольку адресат может быть тоже хотел сохранить тайну своих отношений со звонящим. (Так родители поступают порой в своём стремлении контролировать каждый шаг своих взрослых детей, чем ограничивают их право на личную жизнь. Излишний контроль и излишняя опёка со стороны родителей приводят к тому, что взрослые дети или остаются инфантильными, несамостоятельными или отчуждаются от родителей.)
В случае отсутствия адресата нужно спрашивать не «кто говорит?», а «что передать адресату?»
5) В телефонном разговоре должен преобладать, за редким исключением, деловой или телеграфный стиль. Разговоры вокруг да около неуместны. Нужно по возможности сразу же формулировать вопросы, из-за которых вы звоните, и не стесняться просить об этом же собеседника, если он «увлёкся» разговором на посторонние темы. Просить собеседника о переходе к предмету телефонного разговора нужно тактично, без грубого прерывания его речи.
В принципе, допустимы и неделовые разговоры по телефону, но лишь после того, как выясняется, что обе стороны располагают желанием и временем вести такие разговоры.
6) Нужно иметь в виду, что телефонное общение не такое полное как общение «лицом к лицу». Поэтому требования к разговору в целом более жёсткие, т.е. нужно вести себя более осторожно, осмотрительно. Слово, сказанное по телефону, и слово, сказанное лицом к лицу, может быть оценено по-разному и даже противоположным образом.
В телефонном разговоре нужно говорить менее эмоционально, шутить осмотрительнее, стараться избегать резких слов и выражений. Ещё два понятия этикета, которые нельзя не отметить, это обязательность и точность. Необязательный человек очень неудобен для окружающих, хотя он может быть милым, обходительным и т.п. На такого человека нельзя положиться, нельзя рассчитывать. Пусть он не обижается, если его перестают уважать и избегают общения с ним. «Точность – вежливость королей» – утверждает поговорка. Не король тот, кто необязателен, кто ведёт себя небрежно по отношению к своему же собственному обязательству.
Правила этикета: в семье, в доме, в гостях, за столом
Итак, семья у всех народов и народностей, наций и цивилизаций считалась и считается основной ячейкой общества. Поэтому поведение в семье, в быту является главной составляющей человеческой жизни. Ему всегда придавалось значение и в религиозной, и в светской литературе, содержащей наставления по правилам поведения, и правила эти не всегда совпадают даже по ключевому вопросу структуры семьи. Так, если христианство, например, проповедует моногамию в семье, то исламское учение, напротив, допускает наличие у мужа до четырёх жён, т.е. полигамию.
Имеются и другие многочисленные расхождения, которые не позволяют ещё говорить о едином подходе к феномену семьи во всём человечестве в целом. Вместе с тем, в большинстве учений во всём их разнообразии, как в светских, так и в религиозных, можно встретить наставления, практически совпадающие по своему смыслу. Это прежде всего касается уважительного отношения к старшим, почитания родителей, заботы о детях. Практически везде каждый день в семьях начинается с пожеланий близким здоровья, хорошего дня, а заканчивается пожеланием доброй ночи.
Иными словами, семья повсюду является первичной, главнейшей воспитательной ячейкой общества, где человек вначале является воспитываемым родителями и прародителями (дедушками, бабушками) субъектом, а с годами сам должен усердно воспитывать и воспитать! своих детей и внуков. Таким образом, каждый человек первую половину жизни обязан внимать семейные наставления и опыт своих предков, чтобы затем внушать и передавать их своим прямым или косвенным потомкам.
Наставления предков прежде всего касаются бытового поведения в самой семье, т.е. то, что закладывается в нулевое (самосознание) и в первое (личностное) подсознание сознания человека и определяется затем с их помощью. Семейные (домашние) бытовые правила поведения являются первыми, которые воспитывают у ребенка его родители, хотя справочно их можно почерпнуть также и из альтернативных подсобных источников знаний. Так, типовые наставления по домашнему поведению можно найти и в Поучении Владимира Мономаха, и в Домострое Ивана Грозного, и в более поздних учениях и наставлениях.
В качестве наглядного примера приведём выдержки из Столового этикета Петра I, отражённого в книге-учебнике Юности честное зерцало.
Так, в разделе «Как молодой отрок должен поступать, когда он в беседе с другими сидит» приводятся следующие нормы поведения за столом:
- нужно обрезать свои ногти, чтобы они не были бархатом (грязью) обшиты, а руки помыть, прежде, чем сесть за стол;
- сидеть за столом прямо и благочинно;
- не хватать блюдо первым, а когда предложат, то возьми часть от него, прочее отдай другому и поблагодари;
- не жри, как свинья, и не дуй, чтобы везде брызгало;
- не сопи, когда ешь;
- первым не пей, будь воздержан, опасайся пьянства;
- руки пусть долго не лежат на тарелке;
- ногами под столом не мотай;
- не вытирай рот рукою, а полотенцем;
- персты не облизывай, не грызи костей;
- не пей, пока ещё пищу не проглотил;
- зубы ножом не чисти, а зубочисткой и одной рукой прикрывай при этом рот;
- не режь хлеб, приложа его к груди;
- ешь то, что перед тобой лежит;
- над едой не чавкай и головы не чеши;
- не говори, куска не проглотя;
- чихать, кашлять, сморкаться не пригоже;
- не замарай скатерть едой;
- около тарелки не делай забора из костей, корок хлеба и прочего;
- когда поешь, то поблагодари Бога, умой руки и лицо, прополощи рот.
Существуют и более поздние наставления о том, как вести себя дома или в гостях. Поэтому независимо от характера каждодневных занятий человека, ему всегда полезно произвести на окружающих неизгладимо-светское впечатление. И хотя уровень его аристократизма не заменит профессиональных навыков, но он странным образом ассоциируется с надёжностью, компетентностью, чем невозможно пренебречь, особенно при деловых контактах. Поэтому знание общедоступных правил о поведении в гостях и приеме гостей может приблизить человека к цивилизованному обществу, а последовательное практическое применение им создаст о нём благоприятное впечатление у других, даже у тех, кто понимает в этом толк.
Здесь было бы уместно напомнить слова советского педагога А. Макаренко, который взывал в своё время к амбициям соотечественников: «Мы, советские люди, должны блистать изысканной воспитанностью, джентльменством. Нашей воспитанности должен завидовать весь мир». Неплохо было бы воскресить несостоявшиеся амбиции и жителям постсоветской России. В особенности сейчас, когда в нашу жизнь насаждаются совсем иные ценности и приоритеты, весьма далёкие от представления о цивилизованном общежитии. А поскольку мы и так десятилетиями пренебрегали вопросами достойной формы человеческого бытия, то этикетный нигилизм из далекого прошлого пророс и в наше сегодняшнее общественное подсознание. Кто это понимает, тот осознаёт, как много нам придётся потрудиться на пути своего поведенческого самосовершенствования.
В вопросах этики светского поведения – неважно, идёт ли речь о формальных деловых контактах или о нашей повседневной жизни, об общении в быту, – нет главного и второстепенного. Важно всё! Любая неучтённая (или недоучтённая) по нашей воле или по невнимательности мелочь может поколебать складывающееся о нас поначалу благоприятное впечатление. Важно проявлять должную воспитанность и такт в любых ситуациях. Даже в неблагоприятных для вас лично обстоятельствах следует действовать в соответствии с общепринятыми правилами хорошего тона. Основу последних составляет так называемый европейский этикет. Так сложилось исторически.
Россия в целом издавна определялась как последовательный приверженец европейских подходов к воспитанию. Замечательное по своей простоте объяснение этому даётся в опубликованном более ста лет назад и упоминавшемся уже нами своде «Правил светской жизни и этикета». Истина заключается в том, подчеркивается в нём, что «основы хорошего воспитания лежат в христианских принципах… Грубо ошибаются те, кто правила европейского этикета отождествляет с китайскими церемониями, подразумевая под светскостью пустоту, прикрытую внешней церемонностью. Это неверно уже потому, что светский этикет европейских народов основывается на благовоспитанности, которая имеет самое серьёзное значение. Законы общежития – подобно христианским, из которых они черпают своё начало и принципы, – требуют любви, согласия, долготерпения, кротости, доброты, гуманного общения и уважения к личности».
Нынешние попытки обустроить жизнь на новых началах дают возможность приобщиться к общечеловеческим ценностям, достойное место среди которых занимает культура бытия. Например, приём гостей и визит в гости вполне могут рассматриваться как своего рода экзамен нашей воспитанности и знания хорошего тона. Обычай ходить в гости и принимать гостей, наверное, один из самых древних в человеческом общении. Разгадка причины вечной молодости этой замечательной традиции проста: таким образом люди получают возможность общаться с теми, кто им дорог, интересен или – не надо быть фарисеями – полезен, необходим. Но все ли умеют ходить в гости или принимать гостей по правилам этикета? По логике вещей эти правила должны передаваться из поколения в поколение от старших последующим, а окружающая обстановка лишь помогает закрепить их. Так живёт весь мир. Однако по известным историческим причинам старшие поколения россиян не смогли (да и сейчас часто не смогут) справиться с этой заботой, а уж об окружающей нас ныне обстановке и говорить не приходится. Поэтому предлагается познакомиться с конкретными правилами-рекомендациями гостевого этикета и заодно проверить себя, в должной ли мере мы справляемся с обязанностями гостей и хозяев, причём воспитанных и знающих правила хорошего тона.
Приглашение гостей. Начнём с того, что в гости ходят только по приглашению. Даже если говорят, что всегда рады вам, элементарная вежливость требует, чтобы день и час вашего визита были заранее согласованы. Возможны ли здесь исключения? В принципе, да. Но они допускаются лишь в отношении близких друзей и родных. Хотя и в этих случаях рекомендуется заранее предупредить о вашем намерении нанести визит.
Приглашать в гости предпочтительно, по крайней мере, за неделю до даты визита: у приглашаемого время может быть расписано надолго вперёд, и заранее полученное приглашение позволит ему увязать его с другими делами. Но может случиться, что приглашаемая сторона в предложенный день и час прийти не сможет. В таком случае возможен двоякий выход из положения: или приглашаемый сразу красиво отказывается от приглашения, или делает это позже, но не позднее, чем за два дня до предполагаемого визита.
В ситуациях экстраординарных отказаться от визита возможно практически в любое время. Если это делается за очень короткое время до встречи, аргументация, объясняющая отказ, должна быть очень убедительной. При этом, конечно, и речи не может быть о какой-то обиде со стороны хозяев. Но, если такая закралась, надо сделать всё возможное, чтобы она не выплеснулась наружу. Не следует одновременно приглашать таких гостей, о которых заведомо известно, что они не симпатизируют друг другу. Если вы не знаете о характере взаимоотношений приглашаемых, лучше поставить в известность каждого из них, с кем предстоит встретиться – могут иметь место своего рода «заочные» антипатии.
С другой стороны, возможна неприязнь и между хорошо знакомыми друг с другом. Непринятие во внимание хозяевами фактора взаимоотношений между приглашаемыми гостями может серьезно омрачить атмосферу встречи. Устное приглашение в гости недопустимо делать в присутствии тех, кого вы не приглашаете. Порою, мы допускаем подобное, проявляя тем самым бестактность по отношению к рядом оказавшимся обделённым приглашением. Между прочим, так называемый фактор третьего лица надо всегда учитывать в гостевом этикете. Например, побывавшему в гостях не следует рассказывать о «чудесном вечере», проведённом в доме, куда его приглашали, в присутствии тех, кто знаком с организаторами этого вечера, но приглашён не был.
Нельзя без предварительной договоренности с хозяевами приводить с собой в гости своих родственников, знакомых, детей. Это может осложнить их положение, так как по самым разным причинам они могут оказаться неготовыми к подобному обществу. Вопрос о детях в ситуациях приёма гостей при неумении решать его грамотно нередко создаёт проблемы, в которые так или иначе втягиваются и присутствующие взрослые. Если ребёнок раскапризничался, совершил какой-то проступок в присутствии гостей, не следует его наказывать публично. Не надо подключать остальных присутствующих в процесс воспитания. Следует также избегать делать замечания чужим детям в присутствии их родителей.
Принимая гостей в присутствии своих детей, хозяева не должны поддаваться искушению громоздко восхищаться их талантами, злоупотреблять разговорами об их способностях, тем более пытаться демонстрировать эти способности. Навязывание присутствующим своих чувств, скорее всего, вызовет неприятие и утомление. Неумение в целом справляться с детским фактором в ситуации гостей может представить взрослых в неприглядном свете. Иными словами, собственная их воспитанность справедливо будет поставлена под сомнение.
Визит в гости. Приходить в гости нужно по возможности ближе к обусловленному времени. Считается нетактичным приходить раньше оговоренного часа. Это может вызвать проблемы: стол ещё не накрыт, хозяева не успели привести себя в порядок, и естественно, не могут уделить пришедшим должного внимания. Всё это создаёт ненужный ажиотаж, привносит в атмосферу приёма нервозность.
Недопустимо и затянувшееся опоздание. Если таковое происходит, опаздывающий серьезно омрачает настроение хозяевам. И прежде всего потому, что из-за томительного ожидания нарушается ритм приёма, ритуал застолья, и, в частности, задуманный порядок рассадки гостей. Опоздание, если оно неизбежно, не должно превышать четверти часа.
Вообще же опоздание по праву расценивается как признак неорганизованности допустившего его гостя, как проявление неуважения к хозяевам и другим приглашённым. Надо приучать себя строго следовать стародавнему правилу: «на трапезу не опаздывают». Если всё-таки заметное опоздание становится неизбежным, опаздывающий должен изыскать возможность и предупредить об этом телефонным звонком с подобающими ситуации извинениями.
Войдя в помещение, где уже собрались заждавшиеся гости, опоздавший не должен обходить всех присутствующих с рукопожатием. Достаточно извиниться ещё раз перед хозяевами, и пожать руки только им. Остальных присутствующих он должен приветствовать легким поклоном.
Согласно существующему этикету, хозяйка и хозяин встречают только первых гостей. Затем хозяйка остаётся с ними, а хозяин сам встречает всех остальных приглашённых. Отступление от этого правила возможно, если пришедшие гости без проблем общаются друг с другом. Тогда хозяйка может присоединиться к супругу, чтобы встретить вновь пришедших.
Приём гостей. В доме, где собираются воспитанные гости, а хозяева свободно ориентируются в правилах гостевого этикета, не принято сразу садиться за стол. Хотя такое случается. Более того, хозяева даже умудряются знакомить своих гостей, уже устроившихся за столом. К столу же положено приглашать только тогда, когда незнакомые между собой приглашённые уже познакомились друг с другом, а старые знакомые друг друга поприветствовали. Поэтому хозяева, планируя приём именно для этих целей, и разумеется для сбора гостей, должны заложить 20-30 минут до того, как гости будут приглашены к сервированному столу.
Если есть возможность, до начала застолья гостей лучше пригласить в специально отведённую для этого комнату. Здесь же предоставить их друг другу и предложить аперитив, который быстро снимет напряжение в первые минуты общения.
Принимая гостей, хозяева должны основательно продумать всё, что так или иначе создаёт для них удобства, приятную обстановку. Это и соответствующее убранство помещения, где собираются гости и сервируется стол. Это и со вкусом подобранная музыка, которая не раздражает, а доставляет удовольствие. Если среди гостей есть дети, надо заранее позаботиться, чем их можно занять, и где для них можно накрыть отдельный столик в случае необходимости.
Вообще, мелочей, которыми можно было бы пренебрегать в гостевом этикете, как и в этикете в целом, нет. Приглашающие в гости должны постараться, чтобы приглашённые никаких неудобств не испытывали. Приём начинается буквально с порога. Хозяевам следует приветливо, без суеты встретить всех, кого ожидают. Обязательно помочь гостям раздеться, начиная, понятно, с дам. Эти заботы должен взять на себя хозяин дома, хотя и другие мужчины из присутствующих здесь могут быть полезны.
Пальто, плащи гостей должны быть устроены на заранее освобождённую вешалку. Подумать надлежит и о месте для мокрых зонтов, если по погоде они возможны. Гости наверняка захотят привести себя в порядок, а значит, ванная и туалет должны блистать чистотой, в достатке иметься полотенца для рук и туалетная бумага, свежее туалетное мыло и т.п.
Встречая гостей, хозяева должны отказаться от мысли предложить им домашние тапочки. Это абсурд! Предлагая тапочки, хозяева вольно или невольно разрушают ансамбль туалета гостя. Трудно представить, как можно чувствовать себя «в своей тарелке» в выходном, не говоря уже о вечернем, платье или костюме и в шлепанцах?! С другой стороны, гости сами должны проявить понимание и в случае ненастья на дворе или в зимнюю пору принести с собой такую обувь, которая, гармонируя с их туалетом, при необходимости выручила бы.
Приглашённые и сами хозяева должны проявлять высший такт и воспитанность по отношению друг к другу. Речь идёт не о какой-то скованности, чрезмерной сдержанности, тем более сухости и замкнутости. Конечно, нет! Откровенность, естественность, дружелюбие, приветливость, уважительное отношение со стороны каждого ко всем присутствующим – такая атмосфера должна царить на приёме. Тем самым категорически исключается агрессивность, нетерпимость и раздражительность, резкая категоричность в оценках и суждениях, развязность и панибратство.
Хозяевам особенно надлежит быть на высоте. Их поведение должно быть безупречным. Они не вправе допускать выяснения отношений между собой, разговора на повышенных тонах, споров, приглашения присутствующих быть арбитрами в их делах. Столь же неуместны демонстративные нежности в общении друг с другом, обмен «понимающими» взглядами по разным поводам, в том числе какой-то неловкости или оплошности, допускаемой кем-то из гостей.
В свою очередь тактичный гость «не замечает» того, что может казаться ему неправильным в поведении хозяев. Он не вмешивается в разногласия, если таковые возникают между ними. Гость не должен привносить в пригласивший его дом своего дурного настроения. Если он чувствует свою подавленность и заведомо ощущает, что справиться с собой не может, лучше заранее позвонить пригласившим, объяснить положение и извиниться за невозможность принять приглашение. Его непременно поймут. Ведь в нормальной обстановке, в воспитанном обществе предпочтение отдаётся не застолью, а прежде всего общению, приятным и интересным встречам. Плохо же скрываемое дурное настроение кого-то из присутствующих, может омрачить атмосферу приёма.
Будучи в гостях или принимая гостей, естественно, приходится участвовать в разговорах. Поэтому важно всегда принимать во внимание все возникающие нюансы. Во-первых, надо стараться сделать такие разговоры общими, (хотя, если есть необходимость в конфиденциальном общении, оно не исключается на подобных приёмах, важно только не утратить чувство меры). Однако если кто-то из присутствующих не принимает в общей беседе участия, некрасиво и невоспитанно втягивать его в неё.
Во-вторых, хозяину или хозяйке нужно быть готовыми к тому, что придётся выступить в роли своего рода «председателя собрания». Если он замечает, что возникает опасность разговора на заведомо нежелательную или чреватую своей остротой и тем более дурными последствиями с выяснением отношений тему, то он должен какой-нибудь шуткой, отвлекающим замечанием, в самом начале прервать такой разговор, перевести его в иное русло. Иными словами, хозяева должны чутко улавливать тональность происходящего, умело сглаживать возникающую остроту.
Наконец, в-третьих, участники приёма должны избегать даже обмениваться репликами, не говоря уже об обстоятельных разговорах на иностранных языках. Подобное в воспитанном обществе делать не принято, поскольку кто-то из присутствующих может не знать этого языка и обоснованно считать себя оскорблённым.
Наиболее удачны и выдержанны по своей динамике и заданной тональности приёмы гостей, в преддверии которых хозяева продумывают их ритуал, рассчитывают характер и последовательность подаваемых «блюд». Например, в каких-то случаях, демонстрация семейного фильма будет выглядеть явно инородным вкраплением в общую канву приёма, а в иных она органично впишется в неё. Хозяевам в связи с этим надо помнить и о другом: нельзя предлагаемое гостям превращать в «демьянову уху». Показ того же семейного фильма подчас выливается в жестокое испытание для гостей. Ведь то, что в нём так умиляет хозяев, для остальных присутствующих может быть утомительным.
Инициатива ухода гостей всегда сохраняется за приглашаемыми. При этом недопустимо доводить до изнеможения хозяев своим затянувшимся присутствием. К сожалению, в наших привычках, подобное встречается, и нередко. Мы любим засиживаться до неприличия. Приучить же себя к самоконтролю в этом вопросе – задача вполне посильная. Но нежелательна и другая крайность: бросающийся в глаза поспешный уход из гостей. Только очень веская причина может оправдать подобный уход. В противном случае он будет восприниматься хозяевами как проявление к ним неуважения, хотя вслух они об этом естественно не выскажутся.
Приём гостей считается особенно удавшимся, если завершается спокойным, красивым расставанием неотягощённых чрезмерным застольем присутствующих, их искренним настроением встречаться чаще.
Заключительным и необходимым аккордом любого визита в гости является благодарный телефонный звонок в дом, в котором вы побывали накануне. Благодарить следует именно на следующий день после приема: ваше «спасибо» в момент ухода из гостей совершенно недостаточно. И благодарить надлежит независимо от того, пришёлся ли вам приём по душе. Хозяева всегда воспринимают благодарность с чувством удовлетворения: вы как бы даёте понять, что их беспокойство и хлопоты по поводу приёма были не напрасны, и что сам приём по-настоящему удался.
В формальных деловых контактах благодарность за оказанный приём тем более должна выражаться неукоснительно. На сей счёт в деловом протоколе даже существует правило, согласно которому все гости, присутствовавшие на приёме типа «завтрак» или любом вечернем приёме, если они не посылают специальные благодарственные письма, должны оставить свои визитные карточки с выражением благодарности в «доме хозяйки» (под ним подразумевается офис или резиденция организатора приёма). Как видно, в том случае предпочтение отдаётся не телефонным звонкам, а благодарственным письмам или визитным карточкам, соответствующим образом оформленным. И письма, и карточки, рекомендуется направлять по назначению на следующий день приёма.
В заключении хочется напомнить, что красота нашей повседневной жизни в огромной мере зависит от наших собственных усилий. Знание же правил хорошего тона, способность сжиться с ними, сделать их вторым «я», отлично срабатывают в любых жизненных обстоятельствах, когда внутренняя заряженность на красоту и воспитанность трансформируется в реальность.
Хорошие манеры за столом. Садясь за стол по приглашению хозяина, стул отодвигают бесшумно двумя руками. Сидят за столом прямо, слегка наклонившись вперёд. Ноги перед собой не вытягивают, а держат их вместе возле стула, локти на стол не ставят. Если при еде занята только одна рука, кисть другой руки держат на столе.
Во время еды поддерживают разговор с ближайшими соседями. Отвечая на вопрос, обращаясь к одному из соседей, поворачивают в его сторону только голову, а не весь корпус, чтобы не оказаться сидящим спиной к другому соседу. В ходе беседы не затрагивают сложные темы, не критикуют то, что находится на столе, и тех, кто за ним сидит или обслуживает сидящих, не фиксируют внимание собеседника на том, кто сколько ест и т.п.
Перед подачей закусок берут со стола полотняную салфетку и кладут на колени. Протирать этой салфеткой посуду и столовые приборы не принято. Не вытирают ею и губы. Для этого служат бумажные салфетки. Использовав, их кладут на тарелку из-под еды. Но перед тем, как что-либо пить, допустимо приложить к губам полотняную салфетку. На бокале не будет жирных пятен. Неприлично вытирать губы носовым платком. Перед тем, как встать из-за стола, полотняную салфетку, не свертывая по складкам, кладут на стол слева от тарелки.
Едят и пьют спокойно, бесшумно, не гримасничая. Воспитанный человек ест умеренно, не спеша, но и не отставая от других. Торопясь, можно поперхнуться. Если это случилось, рот прикрывают салфеткой, а при осложнениях выходят из-за стола.
В процессе еды не склоняйтесь низко над тарелкой. Как утверждают справочники по этикету, в таком положении вы будете напоминать птицу, клюющую зернышки. Сидеть следует по возможности прямо, лишь слегка наклоняясь вперёд. Если кушанье, которое вы попробовали, оказалось очень горячим, выпейте воды. Какие-либо другие действия недопустимы. Как бы вы ни были разочарованы вкусовыми качествами кушанья, тот его кусок, который находится у вас во рту, должен быть съеден. Изо рта можно вынимать лишь рыбьи косточки, а также косточки фруктов. Не следует наполнять рот большим количеством пищи.
Неприлично на тарелке оставлять недоеденным то или иное блюдо. Это – прямое неуважение к хозяйке дома, её труду и косвенное – к производителям данного продукта. Поэтому, накладывая еду, следует подумать о двух вещах: всё ли положенное будет съедено и хватит ли этого блюда всем. Хозяйка дома должна предложить то или иное блюдо, ненавязчиво поясняя, каков салат или соус надо взять к соответствующей еде. Хозяйка дома начинает есть первой: если какое-либо блюдо неизвестно гостю, надо незаметно понаблюдать, как его ест хозяйка.
Ложку во время еды держат между большим и указательным пальцами, слегка опирая её ручку на средний палец и поднося ко рту немного наискосок, но не боком. Много супа в ложку не набирайте, иначе его можно расплескать. Вилку держат в левой руке, а нож – в правой под небольшим углом к тарелке. Ножом режут, стараясь не прилагать чрезмерных усилий, а также при его помощи накладывают гарнир на вилку. При еде нож и вилку всё время держат в руках, даже тогда, когда пользуются только вилкой. Если нож и вилка в данный момент свободны, их не держат поднятыми, а опускают так, чтобы их концы располагались над серединой тарелки в 2 – 3 см от её дна. Во время пауз в еде нож и вилку (выпуклостью вниз) кладут на тарелку крест-накрест, а по окончании еды – параллельно друг другу ручками вправо. Это означает, что вы закончили есть. По окончании еды тарелку от себя не отодвигают, она должна оставаться на своём месте до тех пор, пока её не уберут.
Если вы уронили нож или вилку, не старайтесь поднять их. Попросите другой прибор. Упавший на скатерть кусочек пищи аккуратно поднимают кончиком чистого ножа и кладут на край своей тарелки. Не рекомендуется тянуться через стол за каким-либо блюдом или специями, лучше попросить сидящего рядом передать то, что требуется. Случается, что кто-либо прольёт напиток на скатерть, на себя или на соседа. В этих случаях не следует фиксировать внимание на происшедшем. Если пострадал сосед, необходимо извиниться, но не стоит слишком долго объяснять причину своей неловкости.
«...Обжорство отвратительно, но не менее неприятен для хозяев гость, не находящий ничего по своему вкусу за обедом. Вежливость требует скрывать тщательно прихоти своего желудка, и, даже если кушанье действительно невкусно приготовлено, должно стараться не обнаруживать своего неудовольствия им, а при невозможности скрыть недостатки поданного кушанья обратить такую неудачу повара в шутку, хотя бы пришлось выйти из-за стола полуголодным. Всё это делается из уважения к хозяевам, которые и без того огорчены такою неисправностью.
Не следует выбирать куски на блюде, а брать наудачу, во-первых, чтобы не задерживать прочих гостей, а также потому, что, выбрав лучшие куски, гости, сидящие в начале стола, оставят только самые дурные части тем, кто сидит дальше» – писала в 1880 году автор книги «Светский человек» К. Свендирская.
Можно вспомнить эпизод, как один из героев повести А.П. Чехова «Дом с мезонином» рассказывает молодому художнику о том, как, присутствуя на обеде, он, неосторожно жестикулируя, опрокинул рукавом соусник, отчего на скатерти образовалась большая лужа. Однако никто из присутствующих, казалось, не заметил этого. Анализируя случившееся, герой приходит к заключению, что «хорошее воспитание не в том, что ты не прольёшь соуса на скатерть, а в том, что ты не заметишь, если это сделает кто-то другой».
Хлеб из тарелки или корзиночки берут руками и кладут на тарелочки для хлеба. Целый кусок не подносят ко рту, а от ломтика, лежащего на пирожковой тарелочке, левой рукой отламывают небольшие кусочки. Сливочное масло берут своим ножом, кладут на тарелку справа. Маслом намазывают ломтик хлеба, положенный на тарелочку для хлеба. Если тарелочки для хлеба на столе нет, то ломтик хлеба надо положить на край закусочной тарелки. Если хлеб надо намазать медом или вареньем, то ломтик хлеба прежде всего разрезают на продолговатые кусочки. Паштет на хлеб обычно не намазывают, его едят вилкой. Сыр берут специальной изогнутой вилкой, лежащей на общем блюде, и кладут на свою тарелку, где ножом или вилкой отделяют по кусочку и едят. Плавленый сыр намазывают на хлеб ножом.
Бутерброды, сандвичи берут руками, если они подаются с напитками до начала обеда. За столом же бутерброды, если они большие, слоистые или подогретые, едят с помощью ножа и вилки, а маленькие – с помощью специальной пластмассовой или деревянной шпажки. Иногда бутерброды готовят самостоятельно. Масло для этого кладут на правую сторону пирожковой тарелки, а затем намазывают на ломтик хлеба, также лежащий на тарелке, придерживая его двумя пальцами левой руки. Хлеб на ладонь не кладут, так как это негигиенично.
Колбасу, ветчину, мясо и другие подобные продукты подают на стол нарезанными ломтиками, предварительно сняв с них кожицу. Их кладут на свою тарелку вилкой, лежащей на общем блюде, а затем переносят на хлеб или едят, отрезая по кусочку. Если с ветчины или колбасы кожица не снята, её удаляют с помощью ножа и вилки. С горячей колбасы всю кожицу сразу не снимают, это делают во время еды постепенно.
Икру подают в стеклянной посуде, помещенной в мельхиоровую посуду с колотым льдом. К икре подают гренки. Сначала специальной лопаточкой её перекладывают к себе на тарелку, а затем намазывают на хлеб. Вкус икры улучшается, если её смочить лимонным соком. Если икру кладут на гренки, то такой бутерброд переносят на тарелку, где ножом или вилкой отделяют по кусочку и едят с помощью ножа и вилки.
Чашка с бульоном ставится на закусочную тарелку ручкой влево, а если без пирожка, то ручкой вправо.
Бульоны и супы, поданные в чашке, обычно пьют, как чай или кофе, не пользуясь ложкой. Её применяют лишь для того, чтобы взять из супа или бульона гренки, яйцо, кусочек мяса и т.п. В таких случаях начинают есть ложкой, слегка придерживая левой рукой ручку чашки. После того, как суп достаточно остыл, можно поднять чашку за ручку левой рукой и пить суп непосредственно из чашки. Поднимая чашку, не следует просовывать палец в ушко ручки или оттопыривать мизинец. Но, если суп подан в чашке с двумя ручками, его едят десертной ложкой. Допустимо подать на званом обеде к чашке с двумя ручками глубокую тарелку, в которую переливают бульон. Кусочек курицы в бульоне съедают с помощью вилки и ножа после того, как закончат есть бульон. Если к бульону поданы пирожки, их едят, держа пальцами; очень жирные пирожки можно есть с помощью ножа и вилки. Для того, чтобы остудить суп, не следует дуть в тарелку, чашку или на ложку. Слегка помешивая суп ложкой, подождите, пока он остынет. Едят не торопясь, беззвучно, не с конца ложки, а с её середины. Лапшу, картофель и другую приправу, имеющуюся в супе, размельчают краем ложки. Варёную морковь или петрушку оставляют на дне тарелки.
Суп на обедах иногда ставят в супнице, из которой каждый наливает себе самостоятельно. Правильно приготовленный суп не должен содержать кусков мяса или других продуктов, которые нельзя было бы положить в рот целиком. Если же суповое мясо подано отдельно, берут один кусочек, нарезают в своей тарелке и только после этого наполняют её супом.
Жаркое обычно едят с помощью вилки и ножа. От целого куска отрезают и съедают последовательно кусочек за кусочком, а не разрезают на части сразу весь кусок для того, чтобы есть его только вилкой, держа её в правой руке. Мясо едят вместе с гарниром. Его и соус накладывают на находящийся на вилке кусочек мяса. Если подано мясное блюдо с костью (например, баранья или свиная отбивная), мясо от кости отделяют ножом, придерживая весь кусок вилкой. Кость отодвигают к краю тарелки.
Жаркое из птицы едят аналогичным образом. Если же блюдо приготовлено из маленьких птиц (цыплёнка, рябчика и др.), кости допустимо брать руками. Сейчас нередко даже самых маленьких птиц едят с помощью ножа и вилки. Если возникают какие-либо затруднения, лучше оставить кушанье недоеденным. Учитывая неизбежность появления таких затруднений, хозяева стремятся приготовить и подать дичь в таком виде, чтобы по возможности облегчить гостям процесс её разрезания на тарелке.
Мягкие и нарезные мясные блюда (котлеты рубленные, биточки, азу, бефстроганов и т.п.) едят одной вилкой без ножа. Однако иногда применяют и нож. Поэтому, чтобы не ошибиться, нелишне обратить внимание на окружающих и на хозяев, так как важно удостовериться, всеми ли это признаётся.
Для рыбных блюд существуют специальные рыбные нож и вилка. Если их нет, пользуются двумя обычными вилками: той, что в левой руке, – едят, а той, что в правой, – помогают расчленять рыбу. Если подана копчёная рыба, с неё вначале удаляют кожу, а затем отделяют мясо от костей. После того, как верхняя часть рыбы съедена, рыбу переворачивают и едят так же. Рыбные косточки изо рта стараются извлекать незаметно на вилку, а затем перекладывают на край тарелки. Рыба всегда считалась «трудным» кушаньем. Рыбный нож с широким закругленным концом, вилка, как правило, среднего размера и самая широкая из всего прибора, – они используются для того, чтобы отделять косточки от мяса. Таковы вкратце правила светского поведения в семье, дома, в гостях. Конечно, существует немало наставлений, как ухаживать за собой, за родителями, за супругом (супругой), детьми, как правильно формировать своё сознание, воспитывать детей, как воспитывать в людях родительское чувство, умение быть родителями вообще – обо всём этом говорится в других разделах этого курса, в других книгах.
Здесь важно подчеркнуть ещё раз, что при отсутствии должного воспитания и привития с детства правильных навыков на поведение индивида в семье и на бытовом уровне начинают воздействовать антикультурные программы и фрагменты негативного полюса социокультурных матриц со всеми их нездоровыми тенденциями и инстинктами: терпимость к грязи, пристрастие к табаку, алкогольная, токсическая и наркотическая зависимость, хулиганство, сквернословие, и т.д. Чтобы избежать этого, следует придерживаться светских норм правильного поведения, опираясь на весь круг фундаментальных фрагментов эталонной матрицы поведения, воспитывая их у себя и у своих близких, одновременно изживая в себе невежество и бескультурье.
Правила этикета: в обществе и общественных местах
Поведение в обществе и общественных местах является непосредственным продолжением бытового поведения людей, осуществляемого дома в семье. Ведь общество и общественные места – это то, что простирается за дверями семейной квартиры, за калиткой собственного дома, и где помимо близких и родных начинается общение и с другими, часто незнакомыми, согражданами: соседи, соученики, сослуживцы, прохожие, пассажиры, официальные лица, посетители различных торговых, медицинских, развлекательных, просветительских и прочих учреждений и заведений.
К общественным местам относятся: лестничные площадки, лестницы и подъезды многоквартирных домов, дворы, улицы и скверы, дороги и общественный транспорт, магазины, кафе и рестораны, общественные туалеты, бани, парикмахерские и прочие места бытового обслуживания, бензоколонки и фотографии, музеи, театры и стадионы, религиозные и культовые учреждения, больницы и кладбища, родильные дома и загсы, государственные учреждения и места государственной службы, и т.д. и т.п.
Даже леса, реки и озёра, морские просторы, воздушное и космическое пространство можно без сомнения отнести к местам общественного пользования, а также радио- и телевизионный эфир и виртуальную сеть – Интернет, т.е. всё общественное информационное пространство – часть инфосферы.
Несмотря на все многообразие и разносторонность общественных мест, поведение людей в них строго регламентируется. С одной стороны – это фундаментальные фрагменты социокультурных матриц (главным образом, этические и экологические), которые в зависимости от специфических особенностей общественных мест дополняются различными соответствующими правилами, инструкциями, уставами, кодексами, законами, хартиями, международными соглашениями и тому подобными регламентирующими человеческое поведение актами, образующими элементы общественных социокультурных матриц.
Так, например, поведение в метрополитене регламентируется как фундаментальными, базовыми фрагментами социокультурных матриц так и дополнительно ведомственными «Правилами пользования метрополитеном». Однако если соответствующие фрагменты матриц плохо усвоены в процессе воспитания, либо должное воспитание тех или иных индивидов не осуществлялось вовсе, то такие пассажиры будут пачкать стены и сиденья, оставлять повсюду бутылки и банки из-под пива, мусорить и шуметь. То же самое касается и других мест массового общественного пользования.
Вспомогательную роль в регламентации поведения людей играют различные указатели, таблички с соответствующими знаками и/или надписями («Проход закрыт», «Вход воспрещён», «Станция открыта с … до …час», «Служебный вход», и т.п.). Временные правила или запреты добавляются в виде письменных и устных объявлений, вывешиваемых на видных местах, или озвучиваемых по радио и на телевидении.
Изучить всё их многообразие желательно, но не обязательно, в особенности те, к которым данный индивидуум отношения не имеет. Так, для не посещающего скачки нет необходимости знать правила поведения на ипподроме, мусульманину – правила поведения (специфические ритуалы верующих) в буддийском храме, сельскому жителю – правила поведения при плавании на морской яхте.
Однако большую часть правил и инструкций по поведению в обществе и в общественных местах все граждане страны должны знать неукоснительно и хорошо помнить. Помимо специфики каждого из правил и инструкций: стойте на эскалаторе метро справа, проходите слева; в зал театра или концертного зала после третьего звонка не входить, существуют также общие правила поведения, касающиеся этических сторон пребывания в местах общественного пользования, входящие обязательными элементами в этические фрагменты социокультурных матриц, которые не всегда оговорены даже в инструкциях и уставах, но которые обязаны знать все граждане.
К таковым относятся правила, которые можно смело назвать культурными заповедями общежития, касающиеся эстетики, чистоты, шума, взаимной вежливости и безопасности, иными словами – учёт элементарных интересов других людей. В соответствии с этими требованиями граждане в обществе и в общественных местах должны, исходя из своих материальных возможностей и соответственно месту посещения, прилично одеваться, опрятно выглядеть, быть чистыми, не сорить (не мусорить), не пачкать стены, не кричать (не шуметь, не шуршать, при необходимости выключать мобильные телефоны), не толкаться (соблюдать порядок в очереди, культурно выражаться, избегая вульгарных слов), не ломать оборудование и мебель, подвергать себя и окружающих технологической или криминальной опасности.
Так, например, в своём подъезде жильцы должны следить за чистотой и порядком, быть взаимовежливыми и приветливыми с соседями (т.е. поддерживать добрососедство), следить и исправлять (или организовывать исправление через дежурного диспетчера) лифтов, дверей, окон, освещения, мусоропроводов, домофонов, почтовых ящиков, и т.д. Организовывать через соответствующие службы или самоорганизоваться, чтобы по возможности, подъезды были украшены цветами, зеркалами и изящными дверными ручками, чтобы стены регулярно подкрашивались свежей краской, разбитые стекла в окнах и дверях заменялись на новые, замки были исправными, если можно, чтобы в лифтах звучала приятная музыка.
Вполне естественно, что для каждого технологического бытового механизма общего пользования (лифт, домофон, мусоропровод и т.п.) сложно написать подробную инструкцию, существуют лишь краткие правила пользования ими. Но нормальный человек во всех случаях прежде всего должен руководствоваться личностным минимум знаний, собственным разумом и интуицией, чтобы понимать, как цивилизованно пользоваться тем или иным общебытовым устройством, что его не следует портить или пачкать и т.д., потому что помимо него им ещё пользуются многие другие.
Подобные же правила общежития существуют и в общих дворах домов, где не следует мусорить, кричать, включать громкую музыку, ломать деревья, пачкать стены, пользоваться автомобильными звуковыми сигналами, и т.д., потому что этим можно мешать другим, портить им настроение, и всё это скорее всего им очень неприятно.
Особо конфликтные ситуации возникают, когда дворовые территории используют жильцы с различными интересами. Так, кому-то необходимо выгуливать собак, другим – прогуливать детей, третьим – парковать автомобили. Если люди не обладают высокой культурой поведения, не учитывают интересы друг друга, то такие конфликты интересов могут перерасти в конфликты социокультурных матриц, выливаясь в крупные ссоры, в любом случае отравляя спокойствие и нервное состояние жильцов.
Чтобы такого не случалось, жильцы должны с чувством взаимоуважения относиться друг к другу и договориться или условиться, что собак следует выгуливать на одной стороне двора, детей прогуливать на детской площадке и эти места должны быть в разных концах двора. Автомобили необходимо ставить так, чтобы они не мешали проходу пешеходных жильцов и не портили зелёных насаждений. При этом во всём должны проявляться взаимоуважение, благожелательность, забота об интересах других, доброта и здравый смысл.
Особое внимание следует уделять знанию правил дорожного движения, которые должны знать как водители транспортных средств (автомобилей, мотоциклов, велосипедов, тракторов и т.п.), так и пешие участники движения. Здесь также важно не только доскональное знание этих правил и их безусловное выполнение, но и следование общей культуре человеческих взаимоотношений, поскольку, нарушая правила поведения на дорогах, одни участники дорожного движения подвергают смертельной опасности здоровье и благополучие других, часто ни в чем не повинных граждан.
И когда мы видим, как один водитель, пытаясь обогнать других, выезжает на встречную полосу или пешеходную дорожку, подрезает движение других автомобилей, подвергая опасности себя и жизни и автомобили других людей, сразу становится очевидным, что воспитанием такого автоводителя никто никогда не занимался, и он представляет опасность для общества не только на автодорогах, но и в общественной жизни в целом. Если мы видим, что водитель автомобиля включил дальний свет, слепя всех едущих навстречу, то сразу видно – в автомобиле едет невоспитанный нелюдь, которому наплевать не только на неприятные ощущения встречных водителей, но и на их безопасность в целом. О каких его гражданских или человеческих качествах, о его воспитанности можно после этого говорить?
Общественный транспорт, вокзалы, станции. Собственные правила существуют для всех видов общественного транспорта как источника повышенной техногенной опасности. Общественный транспорт может быть как городским: автобусы, троллейбусы, трамваи (включая речные), метро, такси (в т.ч. и маршрутные), так и междугородние – поезда, автобусы, суда (речные и морские), самолеты.
Общим для всех видов транспорта в поведении пассажиров должно быть: максимальная внимательность, осторожность, взаимовежливость, терпимость и желание при необходимости помочь друг другу. Здесь действуют практически те же правила совместного общежития (культурные заповеди), что и везде: не сорить, не шуметь, не толкаться, не ругаться, уступать места инвалидам, старшим по возрасту и малым детям, не портить и не пачкать, принимать во внимание, учитывать интересы других.
То же самое можно сказать и про пользование общественными водоёмами (реки, пруды, озёра, бассейны и т.п.), лесами и парками, воздушным пространством, местами развлечений и т.д.
Магазины, банки, кафе, рестораны, дискотеки. Это обычно места массового посещения гражданами. С одной стороны здесь действуют общепринятые правила пользования этими местами, с другой здесь проявляется своя специфика. Так на дискотеках практикуется несколько завышенное звучание музыки, в ресторанах и кафе можно принимать разумные дозы алкоголя, в банках и магазинах обнажать меркантильные стороны своего характера. Но как и в любом общественном месте и здесь действуют общепринятые правила: не сорить, не шуметь, не толкаться, не ругаться, не портить и не пачкать, учитывать элементарные интересы других.
Театры, кинотеатры, концертные залы, парки, скверы, библиотеки. Эти места граждане обычно посещают для удовлетворения своих культурных запросов и/или культурного отдыха. Здесь существует своя, особо культурная атмосфера, располагающая людей для проявления возвышенных чувств или желанием насладиться чувствами или талантом других. Поэтому в правилах пользования этими местами особый акцент ставится на умении относиться друг к другу с уважением, и даже не учитывать, а предугадывать интересы других людей. Поэтому здесь не только не принято сорить или шуметь, но даже громко разговаривать, невежливо обращаться друг к другу, быть неулыбчивым, не говорить комплименты, не дарить цветы, т.е. не поднимать настроение, не быть радостным и не доставлять радость.
Спортплощадки, стадионы, бассейны, фитнес-клубы, пляжи. Эти места граждане обычно массово посещают для удовлетворения своих физкультурных запросов и/или физкультурного отдыха. Здесь существует своя, особая, физкультурная атмосфера, отдаётся своеобразная дань культу тела. Поэтому в правилах пользования этими местами приветствуется умение относиться друг к другу с уважением, но исходя из специфики данных общественных мест здесь можно и покричать (в качестве зрителей – это иногда даже приветствуется и поощряется, если это без вандализма и хулиганских выходок), и даже потолкаться. Но как и в любом другом общественном месте и здесь действуют общепринятые правила общечеловеческого культурного поведения: не сорить, излишне не шуметь, где не положено не толкаться, не ругаться, не портить и не пачкать и по любому учитывать элементарные интересы других.
Интернет. С недавних пор это место стало местом самого массового посещения гражданами. И хотя здесь существует своя специфика, когда граждане напрямую, физически не соприкасаются друг с другом, те не менее их виртуальное общение естественно должно регулироваться определёнными правилами, прежде всего этического характера. Как и в любом общественном месте, здесь также не следует некультурно выражаться, не ругаться и учитывать элементарные интересы других. Но прежде всего в Интернете нельзя с помощью специальных технологий вторгаться в неположенные места, мошенничать, обманывать других, а также рассылать вирусы и спамы.
Правила этикета: в школе и других учебных заведениях
Школа и другие учебные заведения, включая ясли, детские сады и университеты стоят в особом ряду среди мест общественного пользования, поскольку эти общественные учреждения призваны воспитывать индивидуальное, а вслед за ним и общественное сознание индивидуумов правилам хорошего тона и правильного поведения. Иными словами, именно в этих общественных местах происходит процесс формирования основных фрагментов социокультурных матриц поведения.
Поэтому хотя и считается, что в учебных заведениях учащиеся (студенты) главным образом получают образование, т.е. специализированные знания, однако не в меньшей степени, а может быть и в большей, функция учебных заведений состоит в воспитании подрастающего поколения. Чтобы подчеркнуть приоритетность получения хорошего и правильного воспитания над образованием учащихся многих учебных заведений чаще называют ещё и их воспитанниками, а преподавателей этих заведений педагогами – воспитателями детей.
В России система начального образования сформировалась в XVII веке сразу после Смуты вначале в виде частных училищ при домах лиц духовного звания. Ученики жили дома, приходили в школу с утра и после обеда. Школы были максимально открытыми: учились дети людей «всякого чина и сана, славных и худородных, богатых и убогих». Плата за обучение вносилась натуральными продуктами. Преподавали юным московитам чтение, письмо, пение и счёт, а начиная со второго-третьего года обучения вносили даже начала «семи свободных наук»: грамматики, диалектики, риторики, музыки, арифметики, геометрии и астрономии.
В московских школах уже тогда существовали правила поведения, освящённые богатой традицией, – официальные и неофициальные. Первые – понятно: бережное отношение к книгам, школьному имуществу, соблюдение чистоты и порядка. Это звучало так: «Книгу аще кто не бережёт, своей души не стережёт».
Правила неписаные были гораздо интереснее: русской школьной этикой того времени негласно запрещалось кляузничать, наушничать, предавать товарищей и давать обидные клички соученикам. За соблюдением этих правил следили старосты, избираемые из числа способных учеников. Так что выдрать розгами или даже палками могли как за порчу книги, так и за кляузу на товарища под девизом «А кто упорствует во зле, полежит на козле!», т.е. перед наказанием будет привязан к скамье.
Корпоративные интересы блюлись также строго: «В школу добрую речь вноси, из неё словесного сора не выноси, домой уходя, о школьных обычаях не рассказывай, о том и товарищу своему строго наказывай».
В результате тех мер грамотность населения возросла значительно, и своими успехами реформатор Пётр I во многом обязан людям, воспитанным как раз в таких русских школах. Однако эта система со временем рухнула под давлением западных форм образования, вместе с которыми к нам пришли и обычаи «жучить» младших учеников (истоки «дедовщины»), и фискальство, и жестокие физические наказания. Лишь в советское время были вновь взяты за основу многие элементы старой русской школьной этики, однако с началом либеральных реформ были утрачены и они.
Поэтому сквернословие, неравноправие, табакокурение и ранний алкоголизм стали обычным делом в современных российских учебных заведениях. Неуклонно растёт количество случаев наркомании, ранних половых связей и даже абортов, превращая учебные заведения в среду невежества и криминала, при этом в обществе миллионами исчисляется и продолжает расти число беспризорных, безнадзорных и невоспитанных детей. Для сравнения с отечественным можно посмотреть на зарубежный опыт воспитания и обучения в учебных заведениях. Так, в США начальная школа состоит из 8 классов (с 6 до 13 лет). С 14 до 17 лет американцы проходят 4 года средней школы. Дальше путь лежит либо в колледж, либо на работу. В начальной школе преподаёт один учитель. Существует отдельный предмет, называемый «устной речью»: школьники привыкают общаться. Особое внимание уделяется физкультуре и ручному труду.
Единой школьной программы в США не существует. В 8-м классе ученики начинают выбирать предметы, но английский, математика, обществознание, физкультура, изобразительное искусство и музыка остаются обязательными. Естественные науки заменяет один предмет – естествознание.
Традиционное английское образование, напротив, стоит на двух «китах»: единый образовательный стандарт (его пока безуспешно пытаются ввести и в России) и воспитание дисциплины. Единый образовательный стандарт – это именно тот, приближённый к личностному минимуму знаний объём знаний, утверждённый в национальном масштабе, который должен освоить каждый индивид-ученик по каждому предмету.
В постоянно совершенствуемой системе, чтобы достичь однородно-высокого воспитательно-образовательного результата, стремятся повсеместно поддерживать одинаковое качество преподавания и превосходно устроенную учебную (и спортивную) базу независимо от того, где расположена школа. Задача школы – возбудить интерес к предметам, чтобы ребёнок гордился тем, что их освоил и постепенно сам понял, что ему наиболее интересно и может стать его профессией, т.е. какие из предлагаемых знаний ему пригодятся, и он может в дальнейшей жизнедеятельности использовать их на практике.
Для английских детей образование начинается в 5 лет. До 11 лет дети учатся в начальной школе. В 16 лет среднее образование считается законченным, но если ученик хочет поступить в университет, ему предстоит пройти подготовку в колледжах.
Ребёнок при английском воспитании находится под тотальным контролем со стороны взрослых. Каждый учитель по своему предмету пишет три раза в год отчёт о работе ученика. Доклады учителей просматривает наставник (такой прикрепляется к каждому ребёнку). Воспитатель пишет родителям сводный отчёт об учёбе и поведении ребёнка. В общежитии обязательно живёт кто-то из учителей, здесь всё время находится воспитатель и медсестра. В спальнях – никаких лишних вещей, телевизор можно смотреть только в определённое время в общей комнате отдыха. Довольно спартанские условия. Но именно это позволяет научить ребят: а) работать в команде, б) быть лидером, и в) быть самостоятельным – в чём собственно и заключается основная цель английской воспитательно-образовательной системы.
Поэтому в отечественных школах помимо более продуманного распорядка дня требуется большая оптимизация предлагаемых для изучения знаний, улучшение самой учебно-спортивной базы (помещение, мебель, инвентарь, учебная литература, наглядные пособия и т.п.), но главное налаживание чисто воспитательного процесса, чтобы поведение и прилежание воспитанников налаживалось и отслеживалось квалифицированными учителями-воспитателями, овладевшими самыми современными знаниями педагогики, т.е. воспитатель сам должен быть очень хорошо воспитан. Это особенно важно для условий России, где большинство родителей по причине своей низкой культуры, а также склонности к алкоголизму часто не могут выступать в качестве надлежащих воспитателей и наставников.
Естественно, что педагоги школ и прочих учебных заведений должны иметь достаточный заработок, чтобы не испытывая нужду, они могли квалифицировано и добросовестно воспитывать молодое поколение, которому они сами служат наглядным примером достойного поведения в обществе. Нуждающийся, а уж тем более, педагог, побирающийся у родителей учеников, не может быть или выглядеть убедительным для воспитания добрых чувств и хорошего поведения.
Правила этикета: на производстве, в государственных и иных учреждениях
Важнейшей составляющей поведения в обществе и общественных местах является поведение на производстве, в государственных и иных учреждениях, так называемое корпоративное и служебное поведение, которое дополнительно к фундаментальным должно подчиняться корпоративным фрагментам-предписаниям социокультурной матрицы. Фундаментальные фрагменты включают в себя этические элементы матрицы, а также принятые в данном обществе светские нормы общегражданского воспитания человека и законодательства страны. Однако значительную долю в этом секторе матрицы уделяется инструкциям различных ведомств, а также должностным инструкциям и корпоративным требованиям внутри самого предприятия или учреждения, служебным обязанностям, указаниям и приказам вышестоящих руководителей.
В западных фирмах учат в первую очередь чёткости в работе и правилам постановки целей и задач. Работника должен интересовать результат, а не сам процесс. Не менее важно сознание собственной ответственности и твёрдости контролирующего органа над тобой. Если ты что-то обязан сделать, то делаешь в срок и на 100% уверен, что с тебя спросят.
Корпоративная культура поведения во всех цивилизованных странах уже давно сложилась в чёткую систему. Различают японскую систему, когда человек, приходя на какую-то фирму работать в качестве стажёра, продолжает работать там до пенсии, постоянно получая всё более высокие позиции и, в конце концов, достигает управляющей должности.
Для американской системы характерен бесконечный поиск места работы, более выгодного в материальном плане, и дух «свободной конкуренции», в которой не всегда есть место дружеским отношениям. Для западной культуры вообще характерно чёткое отделение труда от отдыха.
Правила и требования к работе, отражённые в служебных инструкциях, зависят от характера работы и самого предприятия, должности работающего, обычаев и нравов руководства. Так, например, в служебных инструкциях продавца обычно указывается, что он должен быть честным, учтивым, приветствовать клиента, благодарить за покупку, не общаться на личные темы с коллегами, не сидеть и не употреблять пищу в присутствии клиента, не курить и не жевать жвачку, знать наизусть все цены, брэнды, размеры, разбираться в товарах и моде. Кроме этого продавец обязан всегда хорошо выглядеть, не набирать лишний вес и не заигрывать с клиентами.
Парикмахер, повар, официант, военнослужащий, пожарный, пилот, врач имеют свои служебные инструкции, разительно отличающиеся одна от другой, но во всех предполагается, что человек должен быть вежливым, прилично одетым, учтивым, владеющим основами культурного поведения.
Корпоративное и служебное поведение регламентируется так называемым служебным этикетом и деловым протоколом. Именно знание и умение вести себя с людьми надлежащим образом часто является одним из важнейших факторов, определяющих шансы добиться успеха в бизнесе, служебной или предпринимательской деятельности.
Служебный этикет предопределяет главным образом культуру служебных отношений, включая служебную субординацию. Согласно ему строятся отношения между коллегами, отношения начальник – подчинённый, отношения мужчина – женщина в деловом общении. Им предусматривается правила оформления и пользования визитными карточками, описываются разновидности деловых визиток: рабочие, представительские, для торжественных случаев, корпоративные, как правильно делать надписи на визитках. Для тех, кто работает с иностранцами важно знать особенности обмена визитками в разных странах, искусство дарить и принимать подарки, что принято дарить иностранным партнерам и соотечественникам.
Одним из аспектов служебного этикета является речевой этикет, который включает культуру речи, умение пользоваться голосом (звучание, интонация, тембр), языком (темп речи, артикуляция), определять стиль деловой речи.
При проведении деловой беседы должен быть правильно выбран индивидуальный стиль, соответствующий имиджу компании, отработаны до мелочей приветствия, представления. Во время официального знакомства или представления группе должны приниматься во внимание и учитываться правила этикетного старшинства и очередности при знакомстве нескольких лиц. Для этого необходимо знать даже обычаи рукопожатия, особенности рукопожатий в разных странах.
При беседе необходимо обращать внимания на все фразы, тем более на обращения. Необходимо в совершенстве овладеть способами, помогающими расположить к себе собеседника и завоевать его внимание, правильно и вовремя ставить собственные вопросы. Для этого необходимо научиться произносить и вежливо принимать комплименты. Нужно поддерживать со своей стороны образ приятного и полезного собеседника, используя при этом методы достижения согласия по предмету беседы, не забывая её своевременно завершить. При этом, необходимо обязательно знать и уметь, как деликатно отказать, т.е. сказать «нет». Следует иметь в виду переход время от времени к small talk – неформальной беседе – обязательной части всех деловых встреч.
Следует отточить до совершенства правила приёма в офисе. Особенно важно в этих случаях поведение хозяйки приёмной. Должны быть также тщательно продуманы место для приёма, знакомство с посетителями, их регистрация. В наличии должен быть представлен полный арсенал «этикетных средств», начиная с традиционных правил подачи чая, кофе, прохладительных напитков. Должны быть отработаны и хорошо известны соответствующим сотрудникам особенности приёма VIP-посетителей, командированных, делегаций, проблемных посетителей, форс-мажорные ситуации (непредвиденная задержка и т.д.). При необходимости они должны уметь «принять удар на себя», сохранив достоинство.
В служебном этикете особенно важно поведение хозяина кабинета. Здесь должно быть заранее продумано всё: встреча посетителей, протокольная рассадка, ведение беседы. Во время встречи может одновременно происходить общение с посетителями, коллегами, подчинёнными, обслуживающим персоналом. Поэтому в каждом моменте необходимо избегать промахов и соблюдать нормы этикета. В завершение встречи должен быть проведен соответствующий ритуал прощания «с перспективой».
Само собою подразумевается, что такого рода встречи предусматривают абсолютную бесконфликтность. Однако в наше время могут сложиться различные ситуации. Поэтому сотрудники должны быть заранее ознакомлены с культурой поведения в конфликтных ситуациях, в случаях проявления агрессии. Они должны чётко знать способы их избежания, преодоления, а также методы выхода из конфликтных ситуаций. Для этого существуют приемы перевода беседы в конструктивное русло, снятия напряжения и стресса.
Деловые протокольные мероприятия охватывают встречи деловых партнеров, гостей в аэропорту, на вокзале. В этих местах часто происходит представление членов делегации, вручение цветов. Нужно знать, как правильно рассадить по автомашинам, расселить по номерам в гостинице, организовать культурную программу.
Иногда приходится сталкиваться с визитами вежливости. Здесь особенно важно согласовать время проведения, организовать церемонию встречи гостей, обратив особое внимание на соответствующую атрибутику. Следует заранее оговорить поведение на них руководителя, подчинённых и обслуживающего персонала.
Официальные переговоры протекают вообще по особым правилам, которые учитывают международные стандарты и особенности ведения переговоров. В этих случаях очень важны все организационные вопросы подготовки, оформление помещения и стола для переговоров, сама протокольная структура (формула) переговоров, поведение прибывшей делегации. Заранее учитывается всё: кто, где и как встречает гостей, линия приёма, рассадка за столом переговоров, повестка дня и решение протокольных вопросов. Оговариваются даже темы неформальных бесед (small talks). По возможности согласуется повестка деловой части – формального диалога. Поведение обслуживающего персонала обычно отработано до автоматизма.
Особый раздел протокольных мероприятий составляют деловые переговоры в ресторане (Power Lunch), на проведение которых накладывается дополнительная сложность, связанная с их спецификой и соответствующим сложным ресторанным этикетом, который участникам необходимо хорошо знать, чтобы не попасть в неловкое положение.
Вершиной списка протокольных мероприятий являются официальные приёмы. Они разнятся по типам, по составу участников. Главным момент в их подготовке – составление списка приглашённых, после чего следует подготовка, рассылка приглашений и ответы на приглашения. Здесь важна даже форма одежды, которая при необходимости оговаривается. Для приёма выделяются специальные группы встречающих, готовятся специальные приветствия. Строго по правилам должно быть уже поведение гостей и хозяев в аванзале, при подаче аперитива.
По типу обслуживания различают приёмы: коктейль (бокал вина, бокал шампанского), фуршет, бар-бекю, шведский стол, банкет. Каждый вид приема имеет свои правила сервировки, особые столовые приборы и бокалы. Своя специфика существует и в правилах рассадки гостей. В этих случаях важно всё: и темы застольных бесед, и культура еды и питья, и содержание тостов.
Важнейшим элементом корпоративного и служебного поведения является внешность делового человека. Везде и всегда встречают именно «по одежке», именно она создаёт первое впечатление о человеке. Однако помимо делового гардероба и прочих аксессуаров сюда также относят и другие этикетные требования – мимику и даже улыбки. Здесь должна быть своя психология рук, отработана элегантность поз и манер. Очень важны и другие имиджевые аспекты – причёска, парфюмерия, косметика. Существуют особые требования к деловой одежде людей представительских профессий, специалистов и обслуживающего персонала. Поэтому необходимо хорошо знать, как одеваться при проведении переговоров, на совещаниях и официальных приёмах и не допускать просчётов и грубых ошибок в оформлении своей внешности.
***
Этим заканчивается описание фрагментов типовой социокультурной матрицы светского человека.
[ На главную страницу ] [ Тема 15 ]